Wo findet man noch ein Wirtshaus, in dem die Bezeichnung "hausgemacht" seinen Namen verdient?
- Wo Klöße, Leibspeise der Franken, der Thüringer und der Vogtländer auf althergebrachte
Weise entstehen aus selbst angebauten Kartoffeln, die gekocht
und geschält werden, gerieben und durchgepreßt?
- Wo Wurst und Schinken für zünftige Brotzeiten Sache eines "Familienverbands" sind
und ebenso, wie die sonntäglichen Braten, aus Fleisch vom eigenen Vieh bereitet werden?
- Wo Kraut und Gemüse angebaut wird, wo die Spiegeleier in der Pfanne garantiert
von "freilaufenden", nämlich den eigenen Hühnern stammen?